Холодные закуски РЦ «Галактика» Череповец

Сёмга слабосолёная

Нежная норвежская сёмга специального посола, подается с тостами, маслинами и лимоном (100/55 г)

430 руб.

Сельдь маринованная

Подается на отварном картофеле с зеленью и кольцами красного лука (200/10 г)

210 руб.

Карпаччо из лосося

Тонко нарезанный свежий лосось, подается с заправкой из соевого соуса, лимона и кунжутного масла (100/80 г)

430 руб.

Телячий язык

Отварной телячий язык с маринованными овощами. Подается со сливочным хреном. (100/90 г)

310 руб.

Буженина по-домашнему

Запеченная свиная шейка. Подается со сливочным хреном. (120/60 г)

360 руб.

Ростбиф с соусом «Сальса»

Обжаренная на гриле говяжья вырезка, маринованная в бальзамическом уксусе с оливковым маслом, травами «Прованс». Подается с соусом «Сальса» (100/60 г)

420 руб.

Мясное ассорти

Маринованный ростбиф, телячий язык, буженина, украшенные маринованными огурчиками, грибочками и «Черри». Подается со сливочным хреном. (150/70/30 г)

510 руб.

Соленья из погребка

Капуста квашеная с клюквой, засоленная по-домашнему рецепту, помидоры, маринованные и соленые огурцы, черемша, соленый чеснок.(220 г)

240 руб.

Сырное ассорти

Набор сыров «Дор-Блю», «Фета», «Пармезан» и «Маасдам». Подается с фруктами, грецкими орехами, фундуком и мёдом. (120/115 г)

400 руб.

Грибное лукошко

Маринованные грибы с луком, чесноком и оливковым маслом. (130/10 г)

210 руб.

Овощное ассотри

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, свежая зелень (310 г)

220 руб.

«Милфей» из баклажан

Обжаренные на гриле баклажаны фаршированные сыром и чесноком, украшенные свежими помидорами и зеленью (170 г)

200 руб.